10x lekkere paasrecepten
Het voorjaar brengt niet alleen zonnestralen, maar ook de gezelligheid van Pasen. En wat hoort daarbij? Een heerlijke paasbrunch! Ik…
Categorie: Lunch
Chopped Sandwich: Trendy maar…
Heb je de nieuwe foodtrend al geprobeerd? Een Chopped Sandwich. Het concept is heel simpel: een broodje rijkelijk belegd met…
Orzo met garnalen uit Simpel van Ottolenghi + review
Dit lekkere orzo met garnalen, tomaten en gemarineerde feta recept komt uit Simpel van Ottolenghi. Simpel is één van mijn…
Sui kau soep met noedels
Ik ben een beetje verslaafd geworden aan sui kau soep. Een soep met heerlijke garnalen wontons (sui kau). Ik maak…
Bagel pastrami en roomkaas
Een van mijn favoriete broodjes. Hier maak je mij héél blij mee. Sowieso word ik van een goede bagel heel…
Courgettesoep met broccoli en kokosmelk
Zo’n courgettesoep is in alle seizoen lekker en bovendien in een half uurtje klaar. Ik vind een heerlijk soeppie ook…
Salade met pompoen, bieten en hummus
Makkelijk en lekker recept voor een salade met pompoen, bieten en hummus. De amandelen en zonnebloempitten geven deze salade een…
Zelf bagels maken
Ik ben dol op bagels, vooral met een dikke laag roomkaas. Mmm! Helaas zijn lekkere bagels in Nederland nogal moeilijk…
Heerlijke shakshuka
Ik ben dol op shakshuka! Shakshuka is een ontbijt uit het Midden-Oosten. Het is een éénpansgerecht met tomaten, paprika’s, pepers…
Rode linzensoep met citroen en munt
Deze rode linzensoep is heerlijke comfort food. Het is een vullende en voedzame soep met groenten en peulvruchten, lekker opgefrist…
Tom Kha Kai (Thaise kippensoep met kokosmelk)
Tom Kha Kai is een klassieke Thaise kippensoep met kokosmelk, limoen en galangal. Een grote favoriet hier in huis. Ik…
Gefrituurde dumplings uit De Bijbel van de Thaise Keuken
Een paar maanden terug viel De Bijbel van de Thaise Keuken op mijn deurmat. Daar was (en ben ik nog…