Gyoza’s met kip
Ik ben gek op gyoza’s! Deze Japanse dumplings maak ik vaak thuis. Ik vind ze zo ontzettend lekker. In deze…
Categorie: Lunch
Olijvenbrood met tijm en rozemarijn
Ik houd zo van brood met boter. Ik maak thuis wel eens zelf pita’s, naan of focaccia maar zo’n brood…
Onigiri met tonijn
Onigiri, mijn verslaving als ik in bepaalde landen in Azië ben. Daar eet ik deze Japanse snack iedere dag. Ik…
Zelf pitabroodjes maken
Sinds ik in Israël ben geweest, koop ik geen pita’s meer bij de supermarkt. Wat een wereld van verschil. Dan…
Pompoensoep met wortel, kokosmelk, gember en limoen
Dit is de lekkerste pompoensoep die ik ooit heb gegeten. Ja, écht. Sowieso is pompoensoep al een heerlijke soep maar…
Wortelsalade met yoghurt en kaneel uit Simpel van Ottolenghi
Ik voel een nieuw rubriek aan komen: koken uit een kookboek. Dit doe ik lang niet zo vaak als dat…
Surinaamse bami met kouseband
Als ik Surinaams eet, denk ik aan m’n jeugd. Ik weet nog goed hoe vaak ik vroeger met mijn moeder…
Lasagne met pompoen, spinazie en Hüttenkäse
Als je aan de herfst denkt, dan denk je aan pompoenen. Deze lasagne met pompoen staat sinds 2015 iedere herfst weer op tafel. Een…
Fluffy Ricotta Pancakes
Mijn favoriete ontbijt? Dat zijn sowieso deze fluffy ricotta pancakes. Het liefst eet ik ze met lekker veel maple syrup,…
Couscoussalade met gedroogde abrikozen
Deze couscoussalade met geroosterde wortelen en kikkererwten, gedroogde abrikozen, amandelen, munt, peterselie, ras el hanout en gekarameliseerde uien is echt…
Mega lekkere lobster roll
Hier kan je mij dus echt voor wakker maken. Het water loopt me in de mond bij het schrijven van…
Parelcouscous met feta, tomaat, peterselie, dille en champignons
Ik heb parelcouscous weer helemaal herontdekt en ik denk dat ik daar de komende tijd wat meer mee ga experimenten.…