Diner Pasta Recepten

Pasta met tonijn uit de oven

Pasta met tonijn uit de oven

Een simpele maar fantastische pasta met tonijn uit de oven, extra lekker door de krokante laag kaas. Echt weer zo’n heerlijk comfort food gerecht. Naast tonijn gaat er ook tomaat, ui, knoflook, paprika, zwarte olijven, kruiden en Parmezaanse kaas in deze ovenschotel. Ook fijn dat dit recept maar weinig tijd nodig heeft.

Ingrediënten

Voor 4 personen
  • 300 gr fusilli
  • 3 knoflook teentjes
  • 2 rode ui
  • 2 zoete puntpaprika
  • 1 bouillonblokje
  • 200 ml water
  • 1 tl oregano
  • 1 tl provinciaalse kruiden
  • 2tl chili
  • 1 tl zout
  • 1tl peper
  • 1 el suiker
  • 300gr tonijn uit blik
  • 10 gr geraspte parmezaan + extra voor bovenop
  • 800gr gepelde tomaat in blik
  • olie

Zo maak je de pasta met tonijn uit de oven

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil en snijd de ui in halve ringen. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Plet de knoflookteentjes en verwijder de schil. Snijd de olijven doormidden en laat de tonijn uitlekken.

Zet een pan met water op het vuur, breng aan de kook en voeg de fusilli toe. Kook de fusilli 2 minuten korter dan de kooktijd die op de verpakking wordt aangegeven.

Verwarm wat olie in een koekenpan en fruit de ui hierin aan. Voeg de paprika toe en pers de knoflook uit boven de pan. Bak zo’n 10 minuten, tot de paprika goed gaar begint te worden. Voeg dan de tomaten uit blik, water, het bouillonblokje, oregano, provinciaalse kruiden, chili, suiker, peper en zout toe.

Giet de pasta af en voeg daarna toe aan de pan met saus. Schep alles goed door elkaar, voeg dan de tonijn (in stukjes) en zwarte olijven toe. Roer nog even door en schep daarna in de ovenschaal.

Schuif de schaal in de oven en laat de macaroni in 15 minuten door en door heet worden. Haal de schaal uit de oven en rasp de Parmezaan erover en schuif hem dan nog drie minuten de oven in.

Verdeel alles over vier borden en geniet! ♡

PS ik heb onwijs veel zin om een kookboek te maken met wereldgerechten maar hier wil ik pas mee aan de slag gaan als ik weet dat er animo voor is. Heb je dus interesse in een kookboek van mij en zou je hem graag willen hebben? Meld je dan hier aan!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *