Recepten Snack

Recept kwark oliebollen

kwark oliebollen

Op zoek naar een goede vervanger voor de vette oliebollen met oud & nieuw? Wat dacht je van deze Kwark Oliebollen, gemaakt door Rosa en mij? Super lekker en zo ga je goed het nieuwjaar in!

Ingrediënten voor 12 kwark oliebollen:

  • 150 gr krenten
  • 250 gr Optimel kwark appel & kaneel
  • ½ appel in blokjes
  • 250 gr bloem
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • snufje zout

Bereidingswijze:


  1. Warm de oven voor op 180 graden.
  2. Wel de krenten 15 minuten in warm water.
  3. Meng de kwark, olie, eieren, zout en bakpoeder met elkaar en voeg daarna de bloem, appel en de krenten er doorheen.
  4. Goed roeren en verdeel het deeg met twee lepels in twaalf bolletjes over de met bakpapier beklede bakplaat.
  5. Bak ze nu voor 20 minuten in de oven.
  6. Haal ze uit de oven en voilà!

Voedingswaarden per bol:

  • 147 kcal
  • 5,2 gram eiwitten
  • 26,2 gram koolhydraten
  • 2,1 gram vet
  • 1 gram vezels

24 Comments Add New Comment

    1. Hi Elise, leuk om te horen! Ik heb ze eerlijk gezegd nooit bewaard ;) bij mij zinn ze altijd gelijk op. Maar ik denk dat je ze het beste kunt bewaren in een afgesloten zak. Geniet ervan!

  1. Oeh, als ik dit receptje eerder had gezien, dan had ik ze sowieso gemaakt! Nu nog maar even nagenieten van de ‘echte’ dan :) Maar wel tof recept!

    1. Daar staat dat de oliebollen met krenten, dus vergelijkbaar met deze kwark oliebollen, 167 calorieën zijn. En daarbij gaat het niet alleen om de calorieën. Deze kwark oliebollen bevatten veel minder vet en meer eiwitten. Alvast een fijne jaarwisseling!

  2. Heb ze net gemaakt (alleen met rozijnen ipv krenten) en helemaal perfect! De smaak van oliebollen maar niet dat vettige. Ontzettend bedankt!

  3. Lijkt me lekker Jenny! En wat een fijne macro’s zo, helemaal niet vet. Ik kijk weer uit naar je volgende kwark receptje na de kwark tulband en kwark oliebollen haha. X

  4. Ik verving de bloem voor fijngemalen havermout! Best een lekker recept maar smaakt niet heel bijzonder. Volgende keer voeg ik extra kaneel toe en misschien wat honing?

  5. Vandaag klaar gemaakt. Mijn vrouw gaat vanaf 4 Januari voor de tweede keer knallen met personal body plan. Dus op deze manier alvast lekker oud en nieuw vieren zonder zo’n grote vette meelbal op de maag…

    we gaan nog meer recepten proberen

  6. Moet je persee bloem gebruiken of kan je dag vervangen door iets? Zo niet, welk bloem raden jullie aan of maakt dat niks uit?

  7. Oeh, fijn; zo’n gezonde variant! Alhoewel zo’n lekker vette oliebol uit de kraam ook wel heeeeerlijk is hihi :)
    Fijne jaarwisseling alvast Jenny!
    Ps; ik volg je sinds kort op Bloglovin’ en ik vind je echt n toppertje!
    Liefs Catho

  8. Oeeeh yes, fijn dit Jenny & Rosa!
    Ik weet wat ik deze week even in huis ga halen. Heerlijk hoor zo’n echte oliebol, toch ga ik dit jaar lekker voor deze.
    Dank en ik wens je al het geluk voor 2016!

    Liefs!

  9. Nice! Een oliebol vind ik altijd wel lekker, maar die zijn vaak veel te vet. Dit lijkt me een goed alternatief, alleen kan ik natuurlijk (nog) niks over de smaak zeggen ;)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *