Diner Recepten Wraps

Beef taco’s

Beef Taco's
Ik ben altijd in voor Mexican food, ik vind het heerlijk. Taco’s maak ik dan ook vaak zelf. Heel makkelijk & super lekker.

Met taco’s kun je zoveel variëren als je maar wil. Ik deelde hiervoor al een recept voor Pulled Beef Taco’s, ook een aanrader. Nu ga ik voor gewone beef taco’s!

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 kleine biefstukken
  • 8 kleine tortilla wraps
  • Peper & zout
  • Toppings, bijvoorbeeld:
  • Jalapeño’s
  • Koriander
  • Mais
  • Avocado
  • Guacamole
  • Tomatensalsa
  • Eventueel: Zure room (light)

Beef Taco's

Hoe maak je deze Beef Taco’s?

  1. Bak de biefstukken om en om, ongeveer 2 a 3 minuten aan iedere kant.
  2. Haal de biefstukken uit de pan en laat ze een paar minuten rusten in aluminiumfolie.
  3. Snijd de biefstukken daarna in lange, dunne repen.
  4. Ondertussen kun je alvast de salsa en de guacamole maken. Doe deze beide in aparte schaaltjes en doe ook de zure room in een schaaltje.
  5. Verwarm de tortillawraps 1 minuut in de magnetron.
  6. Bouw nu de beef taco’s op zoals jij ze zelf lekker vindt. Ik deed het met de biefstuk, vervolgens een goede lepel guacamole en zure room, de salsa, mais, jalapeño’s, koriander en peper & zout. Voor mij een perfecte mix van fris en pittig.

Zoals ik al zei kun je met taco’s je zoveel variëren als je maar wil. Houd je niet van pittig? Eet deze taco’s dan zonder jalapeño’s. Houd je van kazige taco’s? Strooi er dan wat kaas over en verwarm de wraps even in de magnetron of leg ze even in de oven. Geniet!

PS ik heb onwijs veel zin om een kookboek te maken met wereldgerechten maar hier wil ik pas mee aan de slag gaan als ik weet dat er animo voor is. Heb je dus interesse in een kookboek van mij en zou je hem graag willen hebben? Meld je dan hier aan!
Print Friendly, PDF & Email

4 Comments Add New Comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *