Yoghurt ontbijt met frambozen, aardbeien en rozenwater

Gesponsord – Dit heerlijke yoghurt ontbijt met aardbeienpuree, verse frambozen, honing en pistache is een heerlijk luxe ontbijtje. Dat luxe komt door het rozenwater. Dat is echt een feestje en maakt dit ontbijt bijzonder vind ik. De smaak van rozenwater geeft dit ontbijt ook een Midden-Oosters tintje geeft. I like!

Voor dit recept ging ik aan de slag met de FAGE Total 0%, die door zijn dikke textuur een heerlijke volle smaak en romigheid geeft aan dit ontbijt. FAGE (je spreekt het uit als FAH-YEH) is een Grieks recept van uitgelekte yoghurt. Met de dikkige structuur is het een Griekse yoghurt die je eigenlijk overal wel voor kunt gebruiken en dat de yoghurt ook nog eens lekker eiwitrijk is vind ik een grote pluspunt.

Goed, tijd voor het recept van dit lekkere ontbijtje want daarvoor ben je hier natuurlijk!

Ingrediënten voor 1 persoon

• 250 gram FAGE Total 0% yoghurt
• 100 gram bevroren aardbeien
• Een paar verse frambozen
• 10 gram pistachenoten
• Paar druppels rozenwater
• Honing, naar smaak
• Eventueel: pitten & zaden zoals hennepzaad of zonnebloempitten.

Zo maak je dit yoghurt ontbijt

1. Maak de aardbeienpuree door de bevroren aardbeien in een pannetje te verwarmen op laag vuur. Na ongeveer 10 minuten zijn de aardbeien zo zacht geworden dat je ze kunt prakken met een vork tot een puree. Zet apart om af te koelen.
2. Als de aardbeienpuree is afgekoeld breng je deze op smaak met een paar druppels rozenwater.
3. Doe de aardbeienpuree in een glas en schep daarbovenop de romige yoghurt.
4. Verdeel de frambozen over de yoghurt en maak af met de honing en pistachenoten.
5. Eet smakelijk!

Tip: Vind je de smaak van rozenwater erg lekker? De frambozen kun je van te voren marineren in rozenwater voor nog meer rozenwater smaak. Druppel wat rozenwater over de frambozen terwijl de aardbeienpuree staat af te koelen.

Advertorial – Deze blog is in samenwerking met FAGE.