In het kader van #supportyourlocals (en omdat ik het reizen enorm mis) bestelde ik een heerlijke lunch bij Little Saigon in Amsterdam. Het was goed en ik ga je er over vertellen!
We zitten nog steeds in een harde lockdown en de horeca is nog steeds dicht. Gelukkig kunnen we wel afhalen of laten bezorgen. Ik had zin in Phở. Phở is een Vietnamese noedelsoep met als basis een rundvleesbouillon dat urenlang is getrokken. Ik plaatste mijn bestelling om te laten bezorgen bij Little Saigon. Little Saigon zit in Amsterdam Centrum op de Zeedijk en in Amsterdam Noord op de Johan van Hasseltweg. Ik bestelde niet alleen phở maar ook sateetjes, springrolls, fresh springrolls en een bánh mì.
Op de kaart zag ik negen soorten phở. De duurste, de phở dac biet, is er een met dun gesneden black angus, stoofvlees, koeienmaag én biefballetjes in runderbouillon. De koeienmaag trekt me niet zo maar toch ga ik voor deze phở. Ze verpakken de bouillon handig in een beker, los van de noedels (die trouwens perfect waren voorgekookt). Het vlees en andere toppings zitten ook in een ander bakje. De phở was smaakvol. De bouillon was lekker maar niet intens. Misschien een beetje te zacht van smaak en ik miste dat vettige wat ik zo lekker vind. De knapperige taugé, koriander, Thaise basilicum en het partje limoen die je erbij krijgt maken het lekker fris. Ultiem comfortfood.
De fresh springrolls waren heel vers en het sausje wat je erbij krijgt was fantastisch. Ik weet niet wat voor een sausje het was maar het was heel fris en zoet en het smaakte naar limoen. Echt een goede combi! De bahn mi, springrolls en de sateetjes waren ook mega lekker. Ik kan niet anders zeggen.
Little Saigon bestellen voor thuis
Al dit lekkers bestelde ik voor twee personen. In totaal betaalde ik €37,40 voor wat er op de foto te zien is, inclusief bezorging. We hebben met z’n tweeën meer dan genoeg gegeten en kregen niet alles op. We hadden dus nog wat over. Altijd goed! De pho kan dus smaakvoller maar ik heb oprecht genoten van deze lunch.
Meer informatie over de te bestellen gerechten en prijsinformatie kun je vinden op de website van Little Saigon. Dat wordt smullen!
