Hotspots Hotspots in Nederland

Take away: Little Saigon Amsterdam

Little Saigon

In het kader van #supportyourlocals (en omdat ik het reizen enorm mis) bestelde ik een heerlijke lunch bij Little Saigon in Amsterdam. Het was goed, heel goed. Ik ga je er over vertellen!

We zitten nog steeds in een harde lockdown en de horeca is nog steeds dicht. Gelukkig kunnen we wel afhalen of laten bezorgen. Ik roep al een jaar dat ik zo graag phở wil proberen. Phở is een Vietnamese noedelsoep met als basis een rundvleesbouillon dat urenlang is getrokken. Ik was een paar dagen geleden met Vanessa van Culinessa aan de telefoon en we hadden het, zoals altijd, over eten. Ik vertelde haar dat ik nog steeds geen phở heb geprobeerd en ze stuurde me meteen een lijstje door met adresjes in Amsterdam. De dag erna besloot ik met Phở te gaan lunchen.

Ik plaatste mijn bestelling om te laten bezorgen bij Little Saigon. Little Saigon zit in Amsterdam Centrum op de Zeedijk en in Amsterdam Noord op de Johan van Hasseltweg. Ik bestelde niet alleen phở maar ook sateetjes, springrolls, fresh springrolls en een bánh mì.

Little Saigon Amsterdam
PHO DAC BIET | Pho Special

Op de kaart zag ik negen soorten phở. De duurste, de phở dac biet, is er een met dun gesneden black angus, stoofvlees, koeienmaag én biefballetjes in runderbouillon. De koeienmaag trekt me niet zo maar toch ga ik voor deze phở. Ze verpakken de bouillon handig in een kartonnen beker, los van de noedels (die trouwens perfect waren voorgekookt). Het vlees en andere toppings zitten ook in een ander bakje. De phở was echt heel smaakvol. De bouillon was lekker intens maar toch ook zacht van smaak en de knapperige taugé, koriander, Thaise basilicum en het partje limoen die je erbij krijgt maken het lekker fris. Ultiem comfortfood. Tijdens het eten vroeg ik me af waarom ik niet eerder phở heb geprobeerd.

Ik heb natuurlijk geen vergelijkingsmateriaal (want dit was mijn eerste phở) maar genieten deed ik zeer zeker. De koeienmaag vond ik uiteindelijk toch iets te spannend. De volgende keer bestel ik hem zonder of ga ik voor een andere phở. Ik ben nu heel benieuwd geworden naar de rest. Ook bestel ik hem dan met extra verse kruiden. Ik houd wel van lekker veel koriander en Thaise basilicum.

De fresh springrolls waren heel vers en het sausje wat je erbij krijgt was fantastisch. Ik weet niet wat voor een sausje het was maar het was heel fris en zoet en het smaakte naar limoen. Echt een goede combi! De bahn mi, springrolls en de sateetjes waren ook mega lekker. Ik kan niet anders zeggen. Hier ga ik zeker nog een keer bestellen en hopelijk kan ik gauw eens bij ze aanschuiven in het restaurant.

Little Saigon Amsterdam
BO NUONG | Beef skewers
Little Saigon Amsterdam
GOI CUON DAC BIET | Summer Rolls Special 

Little Saigon bestellen voor thuis

Al dit lekkers bestelde ik voor twee personen. In totaal betaalde ik €37,40 voor wat er op de foto te zien is, inclusief bezorging. We hebben met z’n tweeën meer dan genoeg gegeten en kregen niet alles op. We hadden dus nog wat over. Altijd goed! Het was echt genieten. Hier ga ik zeker nog een keer bestellen.

Meer informatie over de te bestellen gerechten en prijsinformatie kun je vinden op de website van Little Saigon. Dat wordt smullen!

Little Saigon Amsterdam
Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *