Lunch Ontbijt Recepten

10x Paasbrunch recepten

Paasbrunch recepten

Het voorjaar hangt in de lucht (oh die zon, wat heerlijk!) en over een paar dagen is het alweer Pasen. Ik vind Pasen zo gezellig altijd. Heerlijk uitgebreid brunchen. I love it. Ik denk dat voor velen dit Paasweekend er anders uit gaat zien dan normaal. Misschien vier je dit jaar geen Paasbrunch met de familie of ga je niet uitgebreid borrelen met vrienden. Waarschijnlijk zitten velen gewoon thuis, maar laat dat geen reden zijn om het niet te vieren! Ook thuis kun je er een feestje van maken. Of je nou alleen bent, met z’n tweeën of met je gezin.

Vandaag deel ik 10 heerlijke Paasbrunch recepten. Niet alleen van mij, maar ook van mijn collega bloggers. Dalí van Zonderzooi.com kwam op het idee om samen met 6 andere collega bloggers onze favoriete paasbrunch recepten op een rijtje te zetten. Hier zit vast wel iets bij dat je lekker vindt!

10x Paasbrunch recepten

limoen cheesecake

1. Limoen cheesecake

Ik trap af met twee van mijn eigen recepten. Onlangs maakte ik deze heerlijke limoen cheesecake. Onwijs machtig maar oh zo heerlijk. Deze limoen cheesecake geeft mij echt lentekriebels. Zo fijn om dit in het zonnetje op te kunnen eten. Deze taart moet een aantal uur opstijven in de koelkast dus je kunt hem het beste een dagje van te voren maken. Scheelt weer werk tijdens Pasen zelf.

Klik hier voor het recept.

Cinnamon roll wentelteefjes

2. Cinnamon roll wentelteefjes van brioche

Oh dit is ook onwijs genieten. Dit zijn toch wel de lekkerste wentelteefjes die ik ooit heb gegeten. Ben je ook zo dol op cinnamon rolls? Dan wil je deze wentelteefjes ook proberen!

Klik hier voor het recept.

Paasbrunch recepten

3. Pannenkoektoren met koffie-dadelkaramel, pecannoten en sinaasappel

Pannenkoeken, ook zo’n goed idee voor tijdens de Paasbrunch! Deze variant met koffie-dadelkaramel, pecannoten en sinaasappel van Lisa van Lisagoesvegan.com lijken me heerlijk.

Klik hier voor het recept.

Paasbrunch recepten

4. Paascupcakes met kokos en citroen

Hoe leuk zijn deze paascupcakes?! Ik vind ze zo schattig. Dit staat toch geweldig straks op je Paasbrunchtafel? Dit recept komt van Eefje van Eefsfood.com! Vorige zomer ging ik langs bij Eefje en hebben we in haar keuken een super lekkere taart gebakken. Dat is eigenlijk óók een paastip en steelt de show op tafel: Zomerse biscuittaart met lemoncurd, frambozen en monchou-slagroom.

Klik hier voor het recept.

Paasbrunch recepten

5. Meringue nestjes met tropisch fruit

Nog zo’n heerlijk recept van Eefje waar je lentekriebels van krijgt. Deze merengue nestjes zien er zo lekker uit! Ik heb nog nooit merengues uit de oven gemaakt dus dit recept komt goed van pas. Dankjewel Eefje!

Klik hier voor het recept.

Paasbrunch recepten

6. Toast met cashew cream en aardbeien

Wat een plaatje! Dit lekkere recept is gemaakt door Dalí van Zonderzooi.com. De cashew cream heb je zo gemaakt en heeft een heerlijke vanillesmaak. Dankzij de combinatie met de aardbeien is dit een top recept voor Pasen.

Klik hier voor het recept.

7. Vegan kokos-citroen taart

Nog zo’n heerlijke frisse taart! Dalí maakte deze heerlijke kokos-citroen taart. Lekker fris van smaak en ook erg romig. Goede combi! De taart is te vergelijken met een gezonde kwarktaart. Je maakt deze taart al in een kwartiertje en dan moet hij nog even opstijven in de koelkast. Je kunt deze taart dus ook een dagje eerder maken.

Klik hier voor het recept.

8. Aspergesoep met geroosterde bloemkool

Een hartig recept kan natuurlijk niet ontbreken. Merel van healthywanderlust.nl dook de keuken in voor jullie om een heerlijke aspergesoep met geroosterde bloemkool te maken. Het is een romige soep geworden met een vleugje komijn en kerrie. Deze soep kun je ook gerust een dag eerder maken. Scheelt weer werk op de dag zelf! De spread die je ziet op de foto is een spread van wortel en paprika. Lekker op geroosterd bruschetta. Het recept daarvan kun je ook vinden op Merel haar blog: geroosterde bruschetta met een spread van wortel en paprika.

Klik hier voor het recept.

9. Vegan gember-citroen cheesecake (raw)

Nog een cheesecake! Deze keer helemaal vegan én raw. Gemaakt door Mariette van zoetrecepten.nl. Ook deze taart is lekker fris van smaak. Ik houd van de combinatie gember en citroen, dus deze taart lijkt me heerlijk!

Klik hier voor het recept.

10. Glutenvrije bosvruchten-kruimeltaart

We sluiten af met een verrukkelijke kruimeltaart met bosvruchten. Mmm! Marieke van Ohmypie.nl maakt haar kruimeltaart lekker krokant. I like it! Geen bosvruchten in huis of gewoon geen fan? De taart is ook ontzettend lekker met mango, peer, appel of met blauwe bessen!

Klik hier voor het recept.

Ik ben benieuwd naar al jullie creaties. Ga je aan de slag met een van onze recepten, laat je het ons dan weten? Vinden we leuk! Alvast een heel fijn paasweekend!

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *